Seorang individu yang bagus pasti akan dicemburui oleh semua orang, lebih-lebih lagi jika bagi mereka yang telah berjuang untuk menurunkan lebihan berat badan. Kehilangan berat badan adalah penting bukan sahaja dari perspektif estetik tetapi juga dari sudut pandangan individu. Kebanyakan penyakit yang dialami hari ini dikaitkan dengan obesiti dan berat badan yang berlebihan.
Dalam usaha anda untuk mendapatkan penawar ajaib, anda mungkin telah pun mencuba beberapa kaedah penurunan berat badan seperti mengamalkan diet yang baru, bersenam atau mengambil makanan tambahan untuk menurunkan berat badan.
"Penawar ajaib" terkini yang menyertai pasaran adalah ekstrak kopi hijau. Mengimbas kembali pada tahun 2012, Dr. Oz, seorang Doktor Kacukan Amerika Turki yang terkenal telah memperkenalkan manfaat kopi hijau dalam menurunkan berat badan di rancangan TV beliau.
Sejak waktu itu penjualan kopi hijau dalam semua bentuk telah meroket, lagi pun, siapa yang tidak mahu melihat setiap lebihan inci lemak-lemak itu hilang.
Artikel ini cuba untuk membongkar kebenaran tentang kelebihan Ekstrak Biji Kopi Hijau dan peranannya sebagai makanan tambahan yang boleh menurunkan berat badan.
Apakah yang dimaksudkan dengan kopi hijau?
Ia adalah kopi yang ternyata berbeza. Ia adalah jauh berbeza daripada cecair coklat dengan aromatik yang menyebabkan anda ketagihan setiap kali meminumnya sewaktu memulakan hari anda setiap pagi. Ia diperbuat daripada biji kopi (green coffee bean) yang belum masak yang dipetik apabila masak sepenuhnya dari pokok Arabica. Tidak seperti biji kopi biasa yang tertakluk kepada satu siri proses untuk menjadikannya sedap, kopi hijau adalah mentah. Malah, ia mengekalkan semua nutrien bermanfaat yang hilang apabila biji kopi dipanggang.
Kebaikan Kopi hijau dan penurunan berat badan
Dua bahan utama dalam kopi hijau adalah:
• Kafein
• Asid klorogenik.
Anda pasti sudah tahu bahawa kafein meningkatkan kadar metabolisme sebanyak 3-11% tetapi apa yang istimewanya dalam kopi hijau ini adalah Asid klorogenik yang akan musnah semasa proses memanggang biji kopi. Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa Asid klorogenik dapat meningkatkan kadar metabolisme yang seterusnya membantu anda untuk kuruskan badan.
Cara ia bertindak
Asid klorogenik mengurangkan penyerapan karbohidrat dalam saluran pencernaan seterusnya menghalang pelepasan glukosa ke dalam aliran darah di dalam proses meningkatkan metabolisme. Hasilnya penyerapan hasil lemak dalam simpanan badan dan dalam hati berkurangan. Ia juga memperbaiki fungsi adiponectin iaitu hormon pembakaran lemak. Kesemua tindak balas ini sama-sama menyumbang kepada penurunan berat badan.
Tetapi, bagaimana pula dengan kafein?
Ya, salah satu bahan utama dalam kopi hijau adalah kafein tetapi peratusan kandungannya adalah kurang jika dibandingkan dengan biji kopi yang dipanggang. Oleh itu risiko yang berkaitan dengan kafein sangat sedikit dalam kes ini.
Jenis-jenis kopi hijau
Kopi hijau mempunyai rasa yang amat pahit dan tidak boleh dimakan langsung. Ia boleh didapati dalam dua bentuk:
• Bentuk larut dalam paket mudah
• Kapsul.
Harganya tidak murah dan bekalan sebulan mencapai kos $20 hingga $30.
Prosedur pengekstrakan
Ekstrak kopi hijau diperolehi dengan air. Ekstrak ini dikeringkan untuk membentuk serbuk yang melalui mesin penyerempitan di mana ia akan dipanaskan pada suhu 130 C hingga 240C selama 5 minit. Proses ini mengkaramelkan serbuk yang kemudiannya disejukkan, dikeringkan dan menjadi serbuk ke dalam bentuk yang boleh larut.
Daripada semua kaedah yang digunakan untuk pengekstrakan ekstrak kopi bebas kering adalah yang terbaik dan yang paling mahal.
Bolehkah kopi hijau dibuat di rumah?
Jika anda kurang berminat untuk menggunakan kapsul atau dalam bentuk bungkusan, anda boleh membuat campuran anda sendiri segar dari dapur anda sendiri.
Bahan-bahan:
a. Biji kopi berkualiti baik (mudah didapati di Amazon dan kedai dalam talian lain)
b. Air kosong sebaik-baiknya air suling atau air mineral
c. Penapis.
Kaedah-kaedah:
Nisbah biji kopi dengan air ialah 1: 3 di mana biji kopi adalah sebanyak 1 cawan atau auns dan air adalah 3 cawan atau auns.
1. Tuangkan biji kopi dan air ke dalam bekas dan letakkan di atas dapur dan mula masaknya sehingga mendidih.
2. Kacau campuran sekali-sekala.
3. Setelah campuran mencapai takat didih, reneh selama 12- 15 minit, tempoh proses ini yang terlalu lama akan menyebabkan minuman bertambah pahit.
4. Padamkan api dan sejukkan sepenuhnya sebelum menapis menggunakan penapis.
Anda boleh menikmati minuman ini secara panas atau sejuk dan menambah perisa seperti lemon atau madu. Dos yang disyorkan adalah satu cawan selepas makan. Anda boleh menyimpan lebihan di dalam peti sejuk dan menggunakannya dalam masa 2-3 hari.
Dos yang disyorkan
Dos bergantung kepada kepekatan asid klorogenik dalam satu paket atau kapsul. Berdasarkan peraturan umum, untuk mendapatkan manfaat maksimum daripada pengambilan kopi hijau anda mesti mengambil 200 mg asid klorogenik setiap hari yang mana ia bersamaan dengan:
• 445 mg ekstrak kopi hijau yang mengandungi 45% asid klorogenik, atau
• 400 mg ekstrak kopi hijau yang mengandungi 50% asid klorogenik.
Adakah terdapat sebarang kesan sampingan pada Ekstrak Kopi Hijau?
Tidak terdapat sebarang laporan tentang kesan sampingan dalam mana-mana ujian klinikal yang dijalankan setakat ini berkaitan dengan pengambilan dos yang disyorkan.
Siapa yang perlu elakkan dari meminumnya
• Mereka yang mempunyai isu-isu dengan kafein seperti sakit perut, kebimbangan, dan sakit kepala
•Perempuan mengandung
• Ibu yang menyusukan anak
• Kanak-kanak bawah 18 tahun
• Individu yang mengambil ubat untuk sebarang masalah kesihatan tertentu.
Manakah ekstrak Kopi Hijau yang terbaik?
Tidak semua makanan tambahan yang diperbuat dari kopi hijau adalah asli dan akan memberi faedah yang optimum. Perhatikan ciri-ciri berikut untuk menentukan makanan tambahan yang terbaik.
1. Asli: Pastikan bahawa ekstrak anda tidak mengandungi sebarang bahan pengisi, pengikat, bahan pengalir, atau mana-mana bahan-bahan tambahan lain. 100% asli mesti bermakna bahawa tiada sebarang bahan tambahan sekalipun.
2. Peratusan Asid klorogenik: Asid ini adalah pembakar utama lemak dalam ekstrak kopi hijau; dengan itu pastikan bahawa makanan tambahan anda mengandungi sehingga 40% hingga 50% daripada asid ini.
3. Mendapat Pengesahan dari Makmal: Pastikan label produk mengandungi perakuan ujian analisis makmal terkenal dan disahkan. Ini adalah bukti terhadap keaslian bahan-bahan yang digunakan dalam ekstrak.
4. Dihasilkan di kilang GMP yang disahkan: Semak sama ada produk ini dibuat di sebuah negara yang bertanggungjawab dan mengawal kualiti seni produk mereka.
5. Standard Pembuatan: Semua kemudahan peralatan yang menghasilkan ekstrak kopi hijau perlu mengikut standard dan peraturan tertentu. Pastikan pilihan anda mematuhi piawaian tersebut. Anda boleh mencarinya di laman web syarikat.
Membezakan pemikiran
Tidak ada bukti saintifik yang konkrit tentang keberkesanan ekstrak kopi hijau, tetapi pada masa yang sama, tidak ada kesan sampingan atau risiko yang diketahui apabila ekstrak ini diambil dalam dos yang disyorkan.
Buat masa sekarang ini, manfaat khasiatnya jauh melebihi negatif menjadikan serbuk larut dalam uncang ini berkesan sebagai kapsul bagi anda yang sedang berjuang untuk menurunkan berat badan.
Tetapi perlu diingat, penawar ajaib sahaja tidak mencukupi untuk mengawal berat badan anda; anda perlu menjaga diet anda dan memperkenalkan rejim senaman untuk mendapatkan kesan faedah yang maksimum. Ekstrak kopi hijau pasti akan memberi rangsangan yang diperlukan untuk pelan perancangan penurunan berat badan anda dan jangan terlalu bergantung padanya sepenuhnya. Dan pastikan mereka yang mempunyai isu-isu perubatan untuk berunding dengan doktor anda sebelum anda mula mengambil pil ajaib ini.
